Международная группа учёных во главе с греческим экспертом обнаружила неожиданную связь между иммунной системой и пережевыванием пищи.
В лабораторных экспериментах, ученые из Манчестерского университета в Великобритании, Национальные институты здравоохранения (Национальные институты здравоохранения США) из США и Университета Макмастера в Канаде обнаружили, что определенный тип иммунных клеток, так называемые клетки Th17, они стимулируются, когда мы хорошо пережевываем пищу, защищая нас от инфекций.
Эти клетки играют важную роль в защите от распространенных бактериальных и грибковых инфекций полости рта.Продолжить к источнику ...






