Για κάποιους είναι τέχνη και για άλλους το πιο εύκολο γεύμα που μπορούν να φτιάξουν. Το σίγουρο είναι πως δύσκολα θα πεις όχι σε μια μακαρονάδα.Τα ζυμαρικά (όσο και αν τα έχεις βαρεθεί) βρίσκονται πάντα στο ντουλάπι για να δώσουν λύση στη στιγμή. Επειδή όμως μπορεί να μην έχετε κιμά, να μην θέλετε να φτιάξετε καρμπονάρα ή μία δύσκολη σάλτσα, σας έχουμε τη λύση: Σπαγκέτι με τόνο και τσίλι. Θα χρειαστείτεΥλικά• 500 γρ σπαγκέτι• 2 κτς ελαιόλαδο• 2 σκελίδες σκόρδου, τριμμένες• 50 γρ κάπαρη• 400 γρ ντοματίνια, κομμένα στη μέση• 30 ml λευκό ξύδι• 2 συσκευασίες τόνου σε νερό• 1 κτγ τσίλι• 2 κούπες μαϊντανό, ψιλοκομμένο• 1/3 κούπας χυμό λεμονιού
Τι θα χρειαστείτε (Υλικά για 2 μερίδες) 1 κόκκινη πιπεριά 2 καρότα 2 μικρά κρεμμύδια 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Ζωμό ψαριού (τουλάχιστον 3 φλιτζάνια) 250 γραμμάρια καθαρισμένο ψάρι (οι συνηθέστερες επιλογές είναι ο μπακαλιάρος και το κοκκινόψαρο) Αλάτι- πιπέρι- μαΐντανό και οποιοδήποτε μπαχαρικό της αρεσκείας σαςΠώς θα την φτιάξετεΒήμα 1ο Πλύνετε την πιπεριά, απομακρύνετε τους σπόρους και κόψτε την σε λεπτές λωρίδες. Περισσότερα….
Ο χειμώνας και η παγωνιά τις τελυταίες ημέρες έχουν… χτυπήσει την πόρτα μας για τα καλά. Χίονι ή βροχή, το σκηνικό είναι άκρως χειμερινό και τραβάει ρόφημα ζεστο! Ποιό είναι όμως το κατάλληλορόφημα για τις κρύες μέρες; Μήπως η σοκολάτα; Κι αν, ταυτόχρονα, είναι και ποτό; Οι περισσότεροι, αν όχι όλοι, ‘προσκυνούμε’ το καλό κόκκινο κρασί. Οι περισσότεροι λατρεύουμε τη σοκολάτα. Όλοι, εμείς, οι πιστοί σ’ αυτές τις δύο απολαύσεις, γνωρίζουμε ότι μπορούν να ‘περπατήσουν αγκαζέ’ προς τον ουρανίσκο μας. Δεν είναι λίγες οι φορές που σιγοπίνουμε από ποτήρι με πλούσιο κόκκινο κρασί, τσιμπώντας κομματάκια μαύρης (dark) σοκολάτας.Η ανάμειξη σοκολάτας και αλκοόλ δεν είναι νέα τάση. Συναντάται ήδη από την εποχή των φραγκισκανών μοναχών – που πρότειναν ένα μείγμα ως φάρμακο για την τόνωση του ανδρισμού – αλλά κι από τον Λουδοβίκο τον ΙΔ που ενθουσίαστηκε στην ιδέα της σοκολάτας με ρούμι! Τον 20ο αιώνα τα σοκολατένια λικέρ κλέβουν την παράσταση και σιγά-σιγά τον 21ο αιώνα η σοκολάτα αρχίζει και μπαίνει στο παιχνίδι τόσο των κοκτέιλ. Από την άλλη το βασικό συστατικό θα μπορούσε να είναι η ίδια η σοκολάτα με λίγη δόση από αλκοόλ ενώ ο απόλυτος χειμερινός γευστικός συνδιασμός απατεί κόκκινο κρασί! Την ιδέα την εχουμε εδώ και καιρό και ήδη σου έχουμε αποκαλύψει αρκετές συνταγές για ρόφημα σοκολάτας με κόκκινο κρασάκι αλλά μας τη θύμησε η food blogger Kylie Mitchell, από το Χιούστον, Τέξας με μια ωραία συνταγή! Κλέψαμε τη μυστική της συνταγή και σου τη δίνουμε. Μπορείς να τη δεις εδώ. Αν πάλι δε σε καλύπτει θυμήσου τις δικές μας και δοκιμασμένες. Ρόφημα σοκολάτας με γλυκό κρασί και μπαχαρικάΚρασί σοκολάτας
Ο στόχος του σεμιναρίου είναι να παρουσιάσει τόσο τις βασικές όσο και τις ειδικές θεωρητικές αρχές της δραματικής αφήγησης με σημείο εκκίνησης τον Αριστοτέλη και κατάληξη τις προσεγγίσεις των σύγχρονων γκουρού της σεναριογραφίας, όπως, για παράδειγμα, ο Robert McKee .Απώτερος στόχος είναι να εξεταστεί το πώς περνάει κανείς από τη θεωρία στην πράξη, το ίδιο, δηλαδή, το γράψιμο. Καθώς ένα σημαντικό μέρος του μαθήματος βασίζεται στην ανάλυση των σεναρίων γνωστών και καλών ταινιών, οι συμμετέχοντες μαθαίνουν, αν μη τι άλλο, να «βλέπουν» τις ταινίες με ένα πιο απαιτητικό, σχεδόν επαγγελματικό, μάτι.Το Σεμινάριο απευθύνεται τόσο σε ανθρώπους που δεν έχουν την παραμικρή εξοικείωση με την κινηματογραφική γλώσσα, αλλά αγαπούν το σινεμά και φιλοδοξούν να αποκτήσουν πιο «έμπειρο» βλέμμα, όσο και σε νέους κινηματογραφιστές που θα ήθελαν να εμβαθύνουν στα μυστικά του σεναρίου και της δραματικής αφήγησης. Περισσότερα …..
Με τη συγκεκριµένη διάκριση έχουν τιµηθεί συγγραφείς όπως: Άµος Οζ, Κλάουντιο Μάγκρις, Ορχάν Παµούκ, Αντόνιο Ταµπούκι και πολλοί άλλοι, ενώ το 2011 νικητής του βραβείου ήταν ο Έλληνας συγγραφέας Δηµήτρης Στεφανάκης . Ο φετινός νικητής θα ανακοινωθεί τον προσεχή Μάιο. Με την ευκαιρία, η γαλλική έκδοση θα παρουσιαστεί και στο βιβλιοπωλείο «Lexikopoleio» στην Αθήνα, την Παρασκευή 3 Φεβρουαρίου, µε οµιλητές το συγγραφέα Σπύρο Γιανναρά και το µεταφραστή του βιβλίου Loïc Marcou.
Μετά την επέλαση στις Χρυσές Σφαίρες, το ‘La La Land’ συνεχίζει τον χορό του στις υποψηφιότητες των BAFTA. Το ‘La La Land’, ο τρυφερός ύμνος του Ντάμιεν Σαζέλ στο κλασικό Χόλιγουντ των μιούζικαλ, μετά τη νίκη ρεκόρ στις πρόσφατες Χρυσές Σφαίρες, συνεχίζει να ηγείται της προ-οσκαρικής κούρσας, αυτή τη φορά συγκεντρώνοντας 11 υποψηφιότητες στα βραβεία της Βρετανικής Ακαδημίας Κινηματογράφου, γνωστά και ως BAFTA.Από κοντά, δυο αναπάντεχες (και ευχάριστες) εκπλήξεις, το δράμα επιστημονικής φαντασίας ‘Άφιξη’ του Ντενί Βιλνέβ και το θρίλερ μυστηρίου του Τομ Φορντ ‘Νυκτόβια Πλάσματα’ με 9 υποψηφιότητες, ενώ το ‘Η Πόλη Δίπλα στη Θάλασσα’ του Κένεθ Λόνεργκαν, με τον Κέισι Άφλεκ να σαρώνει σχεδόν κάθε βραβείο ερμηνείας, ακολουθεί με 6.Το βραβευμένο με Χυσό Φοίνικα πολιτικό δράμα του Κεν Λόουτς συγκέντρωσε 5 υποψηφιότητες και ηγείται των βρετανικών παραγωγών, τον ίδιο αριθμό με το πρίκουελ του Χάρι Πότερ ‘Φανταστικά Ζώα και Που Βρίσκονται’, το ‘Αντιρρησίας Συνείδησης’ του Μελ Γκίμπσον και το ευαίσθητο ‘Lion’. Η φεστιβαλική έκπληξη της φετινής χρονιάς ‘Moonlight’ του Μπάρι Τζένκινς συγκέντρωσε μόλις 4, όπως και το ‘Φάλτσο Σοπράνο’ του Στίβεν Φρίαρς. Περισσότερα….
Ο Ράιαν Τζόνσον μίλησε στη USA Today μη μπορώντας να πει πολλά, αποκάλυψε όμως το ξεκίνημα του Επεισοδίου VIII Λίγο η προώθηση και η γενικότερη κουβέντα για το ‘Rogue One’ και λίγο η συνηθισμένη μυστικοπάθεια της παραγωγής που υπήρχε και στο ‘Η Δύναμη Ξυπνά’, βρισκόμαστε 11 μήνες πριν από το επόμενο επεισόδιο χωρίς να έχει διαρρεύσει κάτι γι’ αυτό, ενώ φυσικά δεν έχει ανακοινωθεί ακόμη ο τίτλος του – για αφίσα ή τρέιλερ ούτε λόγος. Ο ξαφνικός θάνατος της Κάρι Φίσερ έφερε το νέο πως η ίδια είχε γυρίσει όλες της σκηνές της (άλλωστε το Επεισόδιο VIII είχε γενικώς ολοκληρώσει γυρίσματα και βρίσκεται στο post-production), κάτι που ήταν η πρώτη ουσιαστικά πληροφορία που είχαμε, χωρίς να γνωρίζουμε αν τελικά αυτή η εξέλιξη επηρεάσει την πλοκή και τη σύνδεσή της με επόμενο επεισόδιο. Λίγα πράγματα παραπάνω μαθεύτηκαν χθες, χάρη σε μια συνέντευξη που έδωσε ο σκηνοθέτης και σεναριογράφος της ταινίας, Ράιαν Τζόνσον στην USA Today. Προφανώς δεν είχε την άδεια να πει πολλά, αλλά έστω τα λίγα που ανέφερε δίνουν την πρώτη εικόνα για το ύφος της ταινίας. Περισσότερα …..
