Παρά τα σημαντικά βήματα στη χωροταξική μεταρρύθμιση, το νέο Π.Δ. χρήσεων γης, τους δασικούς χάρτες κ.ά., ο χωρικός και πολεοδομικός σχεδιασμός έχει περιθώριο να επιταχύνει ακόμα περισσότερο τις παραγωγικές επενδύσεις και κατ’ επέκταση να συνεισφέρει σημαντικά στην επίτευξη του εθνικού στόχου για την αύξηση του μεριδίου της βιομηχανίας στο 12% του ΑΕΠ.
Αυτό τονίστηκε στη χθεσινή κοινή συνάντηση του Φόρουμ Βιομηχανικών Συνδέσμων και της Επιτροπής Χωροταξίας του ΣΕΒ, που πραγματοποιήθηκε στα γραφεία του ΣΕΒ. Στη συνάντηση συμμετείχε η γενική γραμματέας Χωρικού Σχεδιασμού & Αστικού Περιβάλλοντος του ΥΠΕΝ Ειρήνη Κλαμπατσέα.
Πρόκειται για ένα πραγματικά παρεξηγημένο είδος. Κάθε χρόνο τέτοιες ημέρες εξαπολύονται μύδροι εναντίον τους: ότι είναι ξενόφερτη μόδα. Δεν έχουν νόημα. Δεν υλοποιούνται. Οδηγούν στην αποτυχία και ως εκ τούτου στην απογοήτευση. Ομολογουμένως, οι αποφάσεις για το νέο έτος έχουν πολύ μικρό ποσοστό επιτυχίας. Χαρούμενη Πρωτοχρονιά, με το ζόρι Πατήστε εδώ Λαμβάνονται υπό τη συναισθηματική πίεση που δημιουργείται την Πρωτοχρονιά και τη στομαχική δυσφορία μετά από μια περίοδο υπερφαγίας.
Οι στατιστικές δίνουν μόνο 10% πιθανότητες να υλοποιηθούν. Oμως δεν είναι αμελητέο ποσοστό. Φανταστείτε τη ζωή σας να βελτιώνεται 10% τον χρόνο – ειδικά σε μια χώρα όπο….
Η Ελένη Ψυχούλη σπούδασε γαλλική φιλολογία, σκηνοθεσία και κλασικό πιάνο, εργάστηκε για 16 χρόνια ως βοηθός του γλύπτη Τάκη, ως μεταφράστρια αλλά και ως υπεύθυνη για τις στήλες γαστρονομίας αρκετών εντύπων. Τα τελευταία χρόνια τη γνωρίσαμε και μέσα από τη μικρή οθόνη. Η ίδια σημειώνει πως η μαγειρική μπήκε αργότερα στη ζωή της, προσπαθώντας να επαναλάβει τις γεύσεις της Πολίτισσας γιαγιάς της. Αγαπάει τα ταξίδια, τη μουσική, τις γεύσεις της κάθε περιοχής και δεν φοβάται να πει πως έχει τις δικές της «ένοχες απολαύσεις» μακριά από γκουρμέ πιάτα. Μαζί της, μιλήσαμε για ελληνικές γεύσεις και την θέση τους στην παγκόσμια σκηνή, για μουσική και γαστρονομικές αναμνήσεις αλλά και για τα παιδιά, όπως τα έζησε μέσα από τον ρόλο της στο Junior Master Chef. Η μαγειρική μπήκε αργότερα στη ζωή της
