Seine Samen galten bei den Menschen in der nördlichen Region des Kaukasus als Segen, wo es ursprünglich mit Wasser oder Milch gemischt verwendet wurde , während heute, Kefir ist bekanntermaßen gut für die Darmgesundheit , sowie im allgemeinen Gesundheitszustand.
Dabei handelt es sich im Wesentlichen um ein Milchgetränk, das durch die Fermentierung beliebiger Milcharten mit Kefirkörnern entsteht und in Osteuropa sehr beliebt ist, mit Geschichten, die besagen, dass es alles heilen kann, von Tuberkulose bis hin zu Magenbeschwerden.   Weiter zur Quelle…