Connectez-vous à la source… Η παράδοση της νηστείας Traditionnellement après Noël et avant Pâques, la plupart d'entre nous ont jeûné de temps en temps, ou du moins nous avons essayé de jeûner, pour nos propres raisons. En plus, le jeûne selon le christianisme grec-orthodoxe ne nécessite pas de souffrance, mais probablement un
un test de l'esprit et du corps. La combinaison de ceux-ci constitue également la « forteresse » contre la gourmandise et les viles pensées., paroles et actes. En même temps, notre jeûne est unique car si nous les abandonnons, couvre une grande partie du temps calendaire (sur 180-200 journées) et présente plusieurs variantes. Alors, en mots de chiffres, le jeûne du Carême dure 48 journées, de Noël d'autres 40 et août 15. Ces jours sont considérés comme des jours
jeûne systématique et relativement strict. En outre, les jours de jeûne périodiques sont le mercredi et le vendredi, tandis que dans de nombreux monastères, les moines jeûnent également les lundis dédiés aux anges et au monachisme (ou "vie angélique").
La diète du Carême et de la Semaine Sainte Nutritionnellement maintenant, les lignes générales concernent
éviter les aliments d'origine animale , c'est-à-dire de la viande, œufs et produits laitiers (fromage, lait et yaourt). En particulier, nous ne mangeons pas pendant le Carême et la Semaine Sainte
viande, produits laitiers, œufs, poisson et huile d'olive. Bien entendu, le poisson est autorisé sur 25 De Mars (où le plat traditionnel est la morue à l'ail) et dimanche des Rameaux, tandis que l'huile d'olive uniquement le week-end. Les légumineuses sont recommandées à la place de ce qui précède, fruits, légumes, fruit de mer, légumes verts, pain, pommes de terre et occasionnellement, des pâtes ou des sucreries à jeun (halva, pastel). Un peu de vin avec de la nourriture est également autorisé,
jusqu'à un verre si on veut parler en termes diététiques. Au premier abord, on se rend compte que jeûner avant Pâques constitue un régime
faible en graisses saturées et en cholestérol et riche en graisses monoinsaturées, fibres et vitamines. Qu’est-ce que cela signifie pour notre organisation ?;
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