Ses graines étaient considérées comme une bénédiction par les habitants de la région nord des montagnes du Caucase., où il était à l'origine utilisé mélangé à de l'eau ou du lait , alors qu'aujourd'hui, Le kéfir est connu pour être bon pour la santé intestinale , ainsi que dans la santé générale.
Il s'agit essentiellement d'une boisson lactée créée par la fermentation de tout type de lait à l'aide de grains de kéfir et très populaire en Europe de l'Est., avec des histoires disant que ça peut tout guérir, de la tuberculose aux maux d'estomac.   Continuer vers la source…