What will you need? (Υλικά για 2 μερίδες) 1 κόκκινη πιπεριά 2 καρότα 2 μικρά κρεμμύδια 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Ζωμό ψαριού (at least 3 φλιτζάνια) 250 γραμμάρια καθαρισμένο ψάρι (οι συνηθέστερες επιλογές είναι ο μπακαλιάρος και το κοκκινόψαρο) Αλάτι- πιπέρι- μαΐντανό και οποιοδήποτε μπαχαρικό της αρεσκείας σαςΠώς θα την φτιάξετεΒήμα 1ο Πλύνετε την πιπεριά, απομακρύνετε τους σπόρους και κόψτε την σε λεπτές λωρίδες.
More….

Ο χειμώνας και η παγωνιά τις τελυταίες ημέρες έχουν… χτυπήσει την πόρτα μας για τα καλά. Χίονι ή βροχή, το σκηνικό είναι άκρως χειμερινό και τραβάει ρόφημα ζεστο! Ποιό είναι όμως το κατάλληλορόφημα για τις κρύες μέρες; Μήπως η σοκολάτα; Κι αν, at the same time, είναι και ποτό; Οι περισσότεροι, αν όχι όλοι, ‘προσκυνούμε’ το καλό κόκκινο κρασί. Οι περισσότεροι λατρεύουμε τη σοκολάτα. All, εμείς, οι πιστοί σ’ αυτές τις δύο απολαύσεις, γνωρίζουμε ότι μπορούν να ‘περπατήσουν αγκαζέ’ προς τον ουρανίσκο μας. Δεν είναι λίγες οι φορές που σιγοπίνουμε από ποτήρι με πλούσιο κόκκινο κρασί, τσιμπώντας κομματάκια μαύρης (dark) σοκολάτας.Η ανάμειξη σοκολάτας και αλκοόλ δεν είναι νέα τάση. Συναντάται ήδη από την εποχή των φραγκισκανών μοναχών – που πρότειναν ένα μείγμα ως φάρμακο για την τόνωση του ανδρισμού – αλλά κι από τον Λουδοβίκο τον ΙΔ που ενθουσίαστηκε στην ιδέα της σοκολάτας με ρούμι! Τον 20ο αιώνα τα σοκολατένια λικέρ κλέβουν την παράσταση και σιγά-σιγά τον 21ο αιώνα η σοκολάτα αρχίζει και μπαίνει στο παιχνίδι τόσο των κοκτέιλ. Από την άλλη το βασικό συστατικό θα μπορούσε να είναι η ίδια η σοκολάτα με λίγη δόση από αλκοόλ ενώ ο απόλυτος χειμερινός γευστικός συνδιασμός απατεί κόκκινο κρασί! Την ιδέα την εχουμε εδώ και καιρό και ήδη σου έχουμε αποκαλύψει αρκετές συνταγές για ρόφημα σοκολάτας με κόκκινο κρασάκι αλλά μας τη θύμησε η food blogger Kylie Mitchell, από το Χιούστον, Τέξας με μια ωραία συνταγή! Κλέψαμε τη μυστική της συνταγή και σου τη δίνουμε. Μπορείς να τη δεις εδώ. Αν πάλι δε σε καλύπτει θυμήσου τις δικές μας και δοκιμασμένες. Ρόφημα σοκολάτας με γλυκό κρασί και μπαχαρικάΚρασί σοκολάτας

Ο στόχος του σεμιναρίου είναι να παρουσιάσει τόσο τις βασικές όσο και τις ειδικές θεωρητικές αρχές της δραματικής αφήγησης με σημείο εκκίνησης τον Αριστοτέλη και κατάληξη τις προσεγγίσεις των σύγχρονων γκουρού της σεναριογραφίας, such as, for example, ο Robert McKee .Απώτερος στόχος είναι να εξεταστεί το πώς περνάει κανείς από τη θεωρία στην πράξη, το ίδιο, that is, το γράψιμο. Καθώς ένα σημαντικό μέρος του μαθήματος βασίζεται στην ανάλυση των σεναρίων γνωστών και καλών ταινιών, οι συμμετέχοντες μαθαίνουν, if nothing else, να «βλέπουν» τις ταινίες με ένα πιο απαιτητικό, σχεδόν επαγγελματικό, μάτι.Το Σεμινάριο απευθύνεται τόσο σε ανθρώπους που δεν έχουν την παραμικρή εξοικείωση με την κινηματογραφική γλώσσα, αλλά αγαπούν το σινεμά και φιλοδοξούν να αποκτήσουν πιο «έμπειρο» βλέμμα, όσο και σε νέους κινηματογραφιστές που θα ήθελαν να εμβαθύνουν στα μυστικά του σεναρίου και της δραματικής αφήγησης.Περισσότερα …..

Writers such as: Amos Oz, Claudio Magris, Orhan Pamuk, Antonio Tabouki and many others, while the 2011 the winner of the award was the Greek writer Dimitris Stefanakis . This year's winner will be announced next May. By the way, the French edition will also be presented at the "Lexikopoleio" bookstore in Athens, on Friday 3 February, with speakers the author Spyros Giannaras and the translator of the book Loïc Marcou.

Μετά την επέλαση στις Χρυσές Σφαίρες, το ‘La La Land’ συνεχίζει τον χορό του στις υποψηφιότητες των BAFTA. Το ‘La La Land’, ο τρυφερός ύμνος του Ντάμιεν Σαζέλ στο κλασικό Χόλιγουντ των μιούζικαλ, μετά τη νίκη ρεκόρ στις πρόσφατες Χρυσές Σφαίρες, συνεχίζει να ηγείται της προ-οσκαρικής κούρσας, αυτή τη φορά συγκεντρώνοντας 11 υποψηφιότητες στα βραβεία της Βρετανικής Ακαδημίας Κινηματογράφου, γνωστά και ως BAFTA.Από κοντά, δυο αναπάντεχες (και ευχάριστες) εκπλήξεις, το δράμα επιστημονικής φαντασίας ‘Άφιξη’ του Ντενί Βιλνέβ και το θρίλερ μυστηρίου του Τομ Φορντ ‘Νυκτόβια Πλάσματα’ with 9 nomination, ενώ το ‘Η Πόλη Δίπλα στη Θάλασσα’ του Κένεθ Λόνεργκαν, με τον Κέισι Άφλεκ να σαρώνει σχεδόν κάθε βραβείο ερμηνείας, ακολουθεί με 6.Το βραβευμένο με Χυσό Φοίνικα πολιτικό δράμα του Κεν Λόουτς συγκέντρωσε 5 υποψηφιότητες και ηγείται των βρετανικών παραγωγών, τον ίδιο αριθμό με το πρίκουελ του Χάρι Πότερ ‘Φανταστικά Ζώα και Που Βρίσκονται’, το ‘Αντιρρησίας Συνείδησης’ του Μελ Γκίμπσον και το ευαίσθητο ‘Lion’. Η φεστιβαλική έκπληξη της φετινής χρονιάς ‘Moonlight’ του Μπάρι Τζένκινς συγκέντρωσε μόλις 4, όπως και το ‘Φάλτσο Σοπράνο’ του Στίβεν Φρίαρς.More….

Rian Johnson spoke to USA Today without much to say, but revealed the beginning of Episode VIII A little promotion and general talk about 'Rogue One’ and a bit of the usual secrecy of the production that was also present in 'The Force Awakens', we are 11 months before the next episode without anything being leaked about’ this, while of course its title has not yet been announced – for a poster or trailer or reason. The sudden death of Carrie Fisher brought the news that she had shot all her scenes (after all, Episode VIII had generally finished filming and is in post-production), which was the first substantial information we had, without knowing if this development will eventually affect the plot and its connection to the next episode. A few more things were learned yesterday, thanks to an interview given by the film's director and screenwriter, Ryan Johnson in USA Today. Apparently he wasn't allowed to say much, but even the few things he mentioned give the first idea about the style of the film. More....