Μαγειρική χωρίς αλάτι: Tips για να γίνει το ανάλατο φαγητό νόστιμο!

Plus d'articles à la source.
Θέλεις να μειώσεις το αλάτι στο φαγητό αλλά δεν αντέχεις ούτε καν στην ιδέα να φας ανάλατα τα φαγητά; Υπάρχει λύση;

 Η πιο εύκολη λύση είναι να προσθέσεις αρωματικά βότανα και μπαχαρικά στη μαγειρική σου, που θα δώσουν γεύση και άρωμα στο φαγητό και θα καλύψουν το κενό του αλατιού. Αν η ιδέα δε σε ενθουσιάζει ή την έχεις δοκιμάσει και το αποτέλεσμα δε σε καλύπτει υπάρχει και η λύσητουυποκατάστατου άλατος’, το οποίο έχει παρόμοια γεύση με το κοινό αλάτι, αλλά περιέχει κατά πολύ λιγότερο νάτριο.
avertir: Επειδή το κύριο συστατικό των προϊόντων αυτών (υποκατάστατα άλατος) είναι το χλωριούχο κάλιο (εκτός κι εάν αναφέρεται αλλιώς), η γενική σύσταση (που αναγράφεται και στη συσκευασία τους) είναι ότι άτομα που υποβάλλονται σε φαρμακευτική αγωγή για σακχαρώδη διαβήτη, καρδιαγγειακά προβλήματα (Colombie-Britannique. υπέρταση) ή νεφρικές διαταραχές πρέπει να συμβουλεύονται γιατρό πριν χρησιμοποιήσουν οποιοδήποτε καλιούχο υποκατάστατο αλατιού, ιδίως δε όταν λαμβάνουν φάρμακα ή συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν κάλιο ή μπορεί να προκαλέσουν υπερκαλιαιμία.

Τι να προτιμήσω: Κινόα ή πλιγούρι;

Plus d'articles à la source.

Δυσκολεύεστε να επιλέξετε; Δείτε τι σας προτείνουμε!

Κινόα!

Συγκριτικά με το πλιγούρι, το κινόα, ένας ψευδοδημητριακός καρπός γνωστός και ωςρύζι των Ίνκας’, είναι πλουσιότερο σε πρωτεΐνες με όλα τα βασικά αμινοξέα, φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κάλιο και μαγνήσιο. Δεν περιέχει καθόλου γλουτένη, η γεύση του θυμίζει αρκετά αυτή του καστανού ρυζιού, ωστόσο έχει μια πικράδα αν δεν πλυθεί πολύ καλά πριν το μαγείρεμα, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για πλιγούρι ή ρύζι ή κουσκούς σε πολλές μαγειρικές συνταγές, Colombie-Britannique. βρασμένο σε νερό ή ζωμό κοτόπουλου, ως γέμιση λαχανικών, μαζί με κάθε είδους όσπρια, με κρέας, γιαούρτι ή ως πρωινό αντικαθιστώντας τις νιφάδες δημητριακών.
1 φλιτζάνι κινόα βρασμένο (170 γραμμ.) αποδίδει γύρω στις 180 θερμίδες, 7 γραμμ. πρωτεΐνες, 32 γραμμ. υδατάνθρακες και 3 γραμμ. λιπαρά.
Από τον Σταύρο Δεδούκο

Γιατί πρέπει να βάλετε το κεφίρ στη διατροφή σας

Connexion à la source…

Οι σπόροι του θεωρούνταν ευλογία από τους ανθρώπους στη βόρεια περιοχή των βουνών του Καυκάσου, όπου και χρησιμοποιήθηκε αρχικά σε ανάμειξη με νερό ή γάλα , ενώ σήμερα, το κεφίρ είναι γνωστό πως κάνει καλό τόσο στην υγεία του εντέρου , όσο και στη γενικότερη υγεία.
Ουσιαστικά πρόκειται περί γαλακτοκομικού ροφήματος που δημιουργείται από τη ζύμωση οποιουδήποτε τύπου γάλακτος με τη χρήση κόκκων κεφίρ και είναι πολύ δημοφιλές στην Ανατολική Ευρώπη, με ιστορίες να αναφέρουν ότι μπορεί να γιατρέψει τα πάντα, από φυματίωση μέχρι στομαχικές διαταραχές.   Continuer vers la source…

Au salon de Francfort, la nouvelle Renault Megane RS

Renault présente la première image teaser officielle de la nouvelle génération Megane RS et révèle en même temps que le modèle fera ses débuts en septembre au Salon de Francfort.
Kostas Fouzas (kf@newsauto.gr)
La marque française l'a "fêté" 1 millions de likes sur sa page Facebook et a offert à ses fans la première image teaser officielle de la nouvelle Mégane RS. Bien que l'on puisse distinguer peu de choses de cette photo basse résolution, qui montre le chaud petit médium français couvert, il semble que la forme de production finale comportera les mêmes luminaires LED que les versions régulières, mais aussi un pare-chocs plus musclé.
© MichaelidesPost.Com®

Au salon de Francfort, la nouvelle Renault Megane RS

Connexion à la source…   Renault présente la première image teaser officielle de la nouvelle génération Megane RS et révèle en même temps que le modèle fera ses débuts en septembre au Salon de Francfort.   Kostas Fouzas (kf@newsauto.gr)   La marque française l'a "fêté" 1 millions de likes sur sa page Facebook et a offert à ses fans la première image teaser officielle de la nouvelle Mégane RS. Bien que l'on puisse distinguer peu de choses de cette photo basse résolution, qui montre le chaud petit médium français couvert, il semble que la forme de production finale comportera les mêmes luminaires LED que les versions régulières, mais aussi un pare-chocs plus musclé.   Continuer vers la source…     © MichaelidesPost.Com®

Λαζάνια φούρνου: Λίγες θερμίδες, μεγάλη απόλαυση!

Connexion à la source…   Λαζάνια φούρνου: Μια συνταγή νόστιμη, χαμηλή σε θερμίδες, εύκολη και αρεστή σε μικρούς και μεγάλους! Αυτή η συνταγή δεν έχει κιμά, comme d'habitude, και αποτελεί μίαελαφριαεναλλακτική , μόνο με τυρί, σάλτσα και μυρωδικά! Αν επιλέξετε και τυρί χαμηλών λιπαρών, η συνταγή σας θα είναι ακόμη πιο light! Le matériel dont vous aurez besoin:   Continuer vers la source…     © MichaelidesPost.Com®