Ο ΕΦΕΤ εντατικοποιεί τους ελέγχους που διενεργούνται στην αγορά των τροφίμων κατά την περίοδο του Πάσχα προκειμένου να προστατευθεί η υγεία αλλά και τα συμφέροντα των καταναλωτών από πρακτικές υπονόμευσης κυρίως για την αγορά κρέατος. Συγκεκριμένα ο ΕΦΕΤ συμβουλεύει:

Να μην αγοράζετε σφάγια αμνοεριφίων (αρνιά και κατσίκια) που δεν φέρουν τις προβλεπόμενες σφραγίδες γιατί αυτά δεν υπέστησαν τον απαραίτητο κτηνιατρικό – υγειονομικό έλεγχο και κατά πάσα πιθανότητα εσφάγησαν σε μη ελεγχόμενους από τις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες χώρους και κάτω από ανθυγιεινές συνθήκες. Για όλα τα σφάγια αμνοεριφίων εγχώριος παραγωγής, η σφραγίδα καταλληλότητας είναι χρώματος ‘τυρκουάζ’ (‘λαμπρό κυανούν’, χρωστική Ε 133) και έχει σχήμα ωοειδές ή στρογγυλό, όπου αναγράφεται ο αριθμός έγκρισης του σφαγείου. Σε σφραγίδα ορθογωνίου παραλληλογράμμου θα πρέπει να αναγράφεται η χώρα προέλευσης, ‘ELLAS’ ή ‘EL’. Για τα σφάγια αμνοεριφίων που προέρχονται από κοινοτικές χώρες η σφραγίδα καταλληλότητας είναι χρώματος ‘τυρκουάζ’ (‘λαμπρό κυανούν’, χρωστική Ε 133) ή ερυθρό (χρωστική Ε 129, ερυθρό Aliura) και έχει σχήμα ωοειδές ή στρογγυλό, όπου αναγράφεται ο αριθμός έγκρισης του σφαγείου. Σε σφραγίδα ορθογωνίου παραλληλογράμμου θα πρέπει να αναγράφονται τα αρχικά του ονόματος της κοινοτικής χώρας προέλευσης, Για τα σφάγια αμνοεριφίων εισαγωγής από τρίτες χώρες, ελληνικής ή όχι σφαγής, φέρουν υποχρεωτικά όλες τις σφραγίδες σε χρώμα ‘καστανό’, (χρωστική Ε155) δηλαδή τη σφραγίδα καταλληλότητας (ωοειδή ή στρογγυλή) και σφραγίδα ορθογωνίου παραλληλογράμμου στο εσωτερικό της οποίας επίσης αναγράφεται το όνομα της τρίτης χώρας, Κάθε σφάγιο υποχρεωτικά θα πρέπει να φέρει σφραγίδες στις δύο ωμοπλάτες και στις δύο εξωτερικές πλευρές των μηρών. Οι καταναλωτές θα πρέπει να γνωρίζουν ότι σφάγια τα οποία δεν φέρουν καθόλου σφραγίδες, ή φέρουν σφραγίδες διαφορετικές από τις προβλεπόμενες, δεσμεύονται από τις αρμόδιες αρχές ελέγχου. Το κρέας από το αρνάκι γάλακτος έχει ροζ χρώμα, τα κόκαλα του είναι λεπτά και το λίπος του άσπρο.   Continue at source ...

 THE Ετήσια Εικαστική Έκθεση Ελευσίνας  , για 9η χρονιά φέτος, καλεί τους δημιουργούς, που ζουν, κατάγονται ή εμπνέονται από την Ελευσίνα, να αφηγηθούν τις εμπειρίες τους μέσω της εικαστικής γλώσσας, με ατομικά ή ομαδικά έργα τέχνης κάθε μορφής. THE προθεσμία υποβολής φακέλου συμμετοχής  στην έκθεση είναι έως την Thursday 11 May  . Αναλυτικά οι όροι συμμετοχής και περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε στην ιστοσελίδα της έκθεσης .
 Στόχος του Δήμου Ελευσίνας είναι «…T’ ωραίο ταξίδι…», όσο κι αν η πραγματικότητα δεν προσεγγίζει σε τόπους της μυθικής και ποιητικής ουτοπίας, η ίδια η τέχνη να γίνεται ο δρόμος, η περιπέτεια, το καταφύγιο και ο προορισμός. Η ανάγκη του ταξιδιού, τόσο ως μετακίνηση, όσο και ως νοητική μετατόπιση στον χώρο και στον χρόνο, φαίνεται να είναι περασμένη στο γενετικό υλικό μας, as ο μύθος του Οδυσσέα  .  
Σε μία εποχή εγχώριας δυσχέρειας και διεθνούς αναταραχής, τόσο μακρινή από εκείνη του Ομήρου, η επιθυμία της φυγής από την αμείλικτη καθημερινότητα, η ελπίδα για κάτι καλύτερο, αλλά και ο νόστος για την αλλοτινή «πατρίδα» της μνήμης , παραμένουν πανανθρώπινα και επίκαιρα. Η περιπλάνηση είτε για λόγους επιβίωσης, είτε για αναψυχή και πνευματική αναζήτηση, προσφέρει βιώματα και ερεθίσματα, ικανοποιώντας παράλληλα την περιέργειά μας για το άγνωστο και την προσδοκία για ελκυστικούς νέους κόσμους.  
Και δεν χρειάζεται πάντα να πάμε μακριά: κάποιες φορές γίνεται όχημα η σκέψη, φέρνοντας μες στο κλειστό δωμάτιο αλληγορίες, φαντασιώσεις, χώρες απάτητες. Κατεξοχήν «ταξιδιωτικό» μέσο και η τέχνη, αρκεί για να λειτουργήσει ως αντίδοτο στην πνευματική οκνηρία, διευρύνοντας τους ορίζοντες μας προς την βαθύτερη κατανόηση της ουσίας του κόσμου.

Continue at source ...

Continue at source ...